加了奶酪的南瓜黄油饼干

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馨心杨
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最近板栗南瓜很受家人的喜欢，于是就设计制作了这款加了奶酪的南瓜黄油饼干，非常酥脆好吃，很受家人的喜欢，今天我就把制作方法和配方分享给大家，喜欢的朋友可以一起来试试！创作不易，使用配方请注明出处。谢谢！
参与活动: #栗香好粉糯 营养有食力#

#栗香好粉糯 营养有食力#加了奶酪的南关黄油饼干的用料

黄油 100g 蛋黄 2个
永辉农场板栗南瓜 100克 低筋粉 190克
白砂糖 40克 奶油奶酪 20克
盐 1克

#栗香好粉糯 营养有食力#加了奶酪的南关黄油饼干的做法

加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解1

步骤1

准备材料：黄油、蛋黄、低筋粉、板栗南瓜、奶酪、白糖、盐。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解2

步骤2

南瓜清洗干净去皮，切薄片装盘。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，水开蒸15～20分钟。用筷子轻轻一扎就碎即可。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解4

步骤4

取出蒸好的南瓜，趁热捣成泥备用。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解5

步骤5

南瓜泥做好了，黄油、奶酪也软化成牙膏状了。将软化好的黄油放入打蛋盆中，加入1/2的糖和盐开始用电动打蛋器搅打，每一次都搅打至顺滑。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解6

步骤6

再2次加入蛋黄液打发至黄油蓬松变白。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解7

步骤7

加入奶酪搅打均匀即可。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解8

步骤8

将做好的南瓜泥过筛加入到黄油中（这样做出来的饼干口感细腻酥脆）。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解9

步骤9

再将面粉也过筛加入到黄油中。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解10

步骤10

用刮刀翻拌成没有干粉的面团。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解11

步骤11

整理成圆柱形。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解12

步骤12

包上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时以上，面团发硬成型后取出。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解13

步骤13

切成0.5cm厚的薄片，放入烤盘，
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解14

步骤14

送入提前180度预热好的法格蒸烤箱中。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解15

步骤15

选择全烤模式，中下层170度烤20分钟即可出炉。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解16

步骤16

奶香味浓郁，还透着淡淡的栗香味的南瓜黄油饼干就做好了！
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解17

步骤17

非常好吃！老少皆宜，切记1岁半以下孩子忌食。
加了奶酪的南瓜黄油饼干的做法图解18

步骤18

成品！

#栗香好粉糯 营养有食力#加了奶酪的南关黄油饼干的烹饪技巧

各家烤箱脾气不同，烤制温度和时间根据自家烤箱而定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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