香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)

精品 独家
21.9万 浏览 5305 收藏


参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

蒜蓉烤茄子的用料

长茄子 1根 小米辣 5个
蒜头 8瓣 2根
蚝油 1/2勺 2克
15ml 蒸鱼豉油 5—10ml

蒜蓉烤茄子的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解1

步骤1

小米辣切碎,蒜头切碎,葱花切碎
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解2

步骤2

锅热放油,加入蒜头和小米辣炒香,然后加入盐和蚝油
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解3

步骤3

炒好的蒜蓉酱特别香
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解4

步骤4

茄子洗干净擦干水分,抹上油
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解5

步骤5

烤箱预热210度,然后把茄子放入烤箱烤25分钟
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解6

步骤6

烤后的样子,轻轻一按软塌塌的
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解7

步骤7

用刀在茄子把这里切下去,然后把茄子一分为二,不要切断了哦,在茄肉上切几刀方便入味
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解8

步骤8

均匀的放上蒜蓉酱,再次放入烤箱5分钟
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解9

步骤9

烤好了,撒上葱花,如果味道重的亲可以再倒上一点蒸鱼豉油哈
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解10

步骤10

成品耶✌看着挺不错的吧
#仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法图解11

步骤11

口味不会输外面吃的哦

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

茄子选择稍微大一点的,太小烤完没肉。 蒜蓉酱不要大火,要中小火,避免糊了,大家可以多做一点,冷藏放一段时间完全没问题。 油的话大家根据自己口味,我这个油比较少不会油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-09

你当前的位置:豆果美食 > #仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #仙女们的私藏鲜法大PK#香到流口水的蒜蓉烤茄子(烤箱版)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活