花甲粉丝简单易做，鲜香味美超好吃！

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乔麦食记
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今天做了花甲粉丝，鲜香入味超级好吃，做法太简单了，一起来试试吧！

花椒粉丝的用料

花甲 300克 粉丝 1把
金针菇 100克 大蒜子 6瓣
姜 一小块 葱 1根
小米辣 3个

花椒粉丝的做法

花甲粉丝简单易做，鲜香味美超好吃！的做法图解1

步骤1

粉丝用热水泡软，切一些姜蒜末，花甲加姜片和料酒焯水备用。
花甲粉丝简单易做，鲜香味美超好吃！的做法图解2

步骤2

锅内油热爆香蒜末和姜末，加一勺豆瓣酱翻炒出红油，加入金针菇和粉丝，再放上花甲
花甲粉丝简单易做，鲜香味美超好吃！的做法图解3

步骤3

淋入料汁，煮沸后继续煮6—8分钟，最后撒些葱花和小米辣即可。（料汁：生抽2勺、耗油1勺、老抽半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、盐和糖适量、加半碗热水搅拌均匀）
花甲粉丝简单易做，鲜香味美超好吃！的做法图解4

步骤4

花椒粉丝无敌鲜美好吃！

花椒粉丝的烹饪技巧

花甲焯水可以更好的去泥沙，没有开口的花甲是死的，挑出来丢弃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 乔麦食记 编写，未经授权不得转载

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