肉末茄子

肉末茄子

精品 独家
26.8万 浏览 2631 收藏
收藏
静香爱下厨
静香爱下厨 静香爱下厨
＋ 关注

茄子这样做，我可以吃2碗饭，这道肉末茄子，真是又香又下饭
参与活动: #助力高考营养餐#

肉末茄子的用料

茄子 2个 猪肉末 适量
蒜末 适量 葱花 少许
小米辣 2个

肉末茄子的做法

#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解1

步骤1

茄子先切成小段
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解2

步骤2

放进盐水里浸泡5分钟，防止氧化变色
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解3

步骤3

准备以上配菜
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解4

步骤4

茄子上锅大火蒸9分钟
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解5

步骤5

准备酱汁：2小勺淀粉，1小勺白糖，胡椒粉，1勺蒸鱼豉油，蚝油，香醋，搅拌均匀
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解6

步骤6

把茄子撕成条
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解7

步骤7

把肉末先炒香
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解8

步骤8

然后加入蒜末
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解9

步骤9

接着加入少许豆瓣酱
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后加入茄子
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解11

步骤11

加入适量盐跟鸡粉调味
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解12

步骤12

淋入酱汁
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解13

步骤13

加入葱花跟小米辣
#助力高考营养餐#肉末茄子的做法图解14

步骤14

这道肉末茄子就做好啦

肉末茄子的烹饪技巧

调料用量大家可以根据自己口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

肉末茄子的其他做法更多

肉末茄子的全部作品更多

上传我做的这道菜

肉末茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #助力高考营养餐#肉末茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #助力高考营养餐#肉末茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活