干锅土豆片

精品
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喜欢吃土豆片的千万别错过,简单又美味。

干锅土豆片的用料

土豆 4个 洋葱 半个
适量 生抽 1勺
白糖 半勺 半勺
郫县豆瓣酱 1大勺 白芝麻 5克
干辣椒 数个 葱花

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

准备材料,土豆削皮切片,不用切太薄。洋葱切丝,大蒜切块,干辣椒剪成段。
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

起锅烧油,放入土豆片煎。
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄捞出
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

锅中余油放入干辣椒、蒜炒香,火不要太大,干辣椒容易变色,蒜容易焦,再放入豆瓣酱炒出红油,最后加入洋葱翻炒均匀。
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

加入土豆片翻炒均匀,放入一勺生抽,少量糖和盐调味。
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

撒上白芝麻和葱花调味增香。
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

盛出装盘。

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-10

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