桃心雪媚娘~夏日份的甜心送达~~

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桃心雪媚娘的用料

水磨糯米粉 50g 玉米淀粉 15g
细砂糖 35g 牛奶 90g
黄油 15g 水蜜桃 1个
淡奶油 125g 细砂糖 12g

桃心雪媚娘的做法

桃心雪媚娘~夏日份的甜心送达~~的做法图解1

步骤1

所有材料倒入不粘奶锅中搅拌均匀至无颗粒
桃心雪媚娘~夏日份的甜心送达~~的做法图解2

步骤2

然后开小火加热，加热时要不停搅拌防止糊底，直到所有材料搅拌成团无液体即可关火
桃心雪媚娘~夏日份的甜心送达~~的做法图解3

步骤3

稍微冷却后，揉搓成延展性非常好的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时后再使用
桃心雪媚娘~夏日份的甜心送达~~的做法图解4

步骤4

面团加少量粉色色素，揉成粉色面团，分成35g左右一个，擀成圆片，放入雪媚娘模具中，挤入一半打到十分发的淡奶油，放入切成块的水蜜桃，再挤少量奶油盖住水果，捏紧雪媚娘皮收口
桃心雪媚娘~夏日份的甜心送达~~的做法图解5

步骤5

连同模具一起放入冰箱冷冻半小时左右再脱模，形态更立体
桃心雪媚娘~夏日份的甜心送达~~的做法图解6

步骤6

最后用筷子压出蜜桃的压痕即可

桃心雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 monbento尚膳宝 编写，未经授权不得转载

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