香煎鸡排

精品 独家
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💋✨夏沫～🍭
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高级餐厅200元一份的鸡排，我也来试试，颜值上稍微欠缺，但吃起来还是很下错！
参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

煎鸡排的用料

鸡腿 2只 盐 半匙
橄榄油 适量 低筋面粉 适量
小葱 1根 黑胡椒粉 适量

煎鸡排的做法

#舌尖上的端午#香煎鸡排的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨，用刀戳断筋
#舌尖上的端午#香煎鸡排的做法图解2

步骤2

半匙盐把两面抹匀
#舌尖上的端午#香煎鸡排的做法图解3

步骤3

筛上一层低筋面粉，两面都筛
#舌尖上的端午#香煎鸡排的做法图解4

步骤4

煎锅放橄榄油，放入鸡肉，鸡皮朝下
#舌尖上的端午#香煎鸡排的做法图解5

步骤5

煎熟一面再煎另一面，不是全熟，七分熟
#舌尖上的端午#香煎鸡排的做法图解6

步骤6

夹出快速切块
#舌尖上的端午#香煎鸡排的做法图解7

步骤7

把两侧面再煎一下，不用重复翻动煎，煎完一个侧面再煎一个侧面夹出即可
#舌尖上的端午#香煎鸡排的做法图解8

步骤8

再切成小方块，摆盘，撒上葱段
#舌尖上的端午#香煎鸡排的做法图解9

步骤9

撒上黑胡椒粉
#舌尖上的端午#香煎鸡排的做法图解10

步骤10

零难度易上手，不好吃来打我

煎鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 💋✨夏沫～🍭 编写，未经授权不得转载

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