2021辛丑年 端午

精品 独家
2.0万 浏览 135 收藏
收藏
豆果麦穗
豆果麦穗
＋ 关注

红糖莲子枸杞粽、葡萄干豆沙粽

2021辛丑年 端午的用料

红豆 700克 糯米 1000克
葡萄干 50克 枸杞 50克
红糖 200克 莲子 20克

2021辛丑年 端午的做法

2021辛丑年 端午的做法图解1

步骤1

提前一夜泡上糯米、红豆、莲子
2021辛丑年 端午的做法图解2

步骤2

电饭锅煮红豆，水没过2小节指头，红豆一捏就成沙时捞出，用破壁机打成糊。
2021辛丑年 端午的做法图解3

步骤3

锅里添加适量油，中小火不停翻炒豆沙，翻炒至不粘锅铲即可起锅。（大约炒了一小时）这个步骤比较辛苦～
2021辛丑年 端午的做法图解4

步骤4

粽子叶洗净后用水煮大概5分钟左右捞出过凉水备用，准备好自己喜欢的馅，开包～
2021辛丑年 端午的做法图解5

步骤5

包法有很多种哦～可以参考各种视频～
2021辛丑年 端午的做法图解6

步骤6

粽子一定要捆好，不然容易散～
2021辛丑年 端午的做法图解7

步骤7

包的粽子小，煮了一个半小时，关火后在水中泡半小时，这样出来的粽子口感更好咯。（水量一定要足，中途可以添加水）
2021辛丑年 端午的做法图解8

步骤8

起锅啦～（差不多放凉后放冰箱冷藏）下次吃的时候拿出蒸20分钟即可。
2021辛丑年 端午的做法图解9

步骤9

开动吧～端午安康～

2021辛丑年 端午的烹饪技巧

喜欢吃豆沙馅的同学们，炒豆沙的过程中一定要不断翻动哦，不然会冒泡起来，沾到皮肤上是很疼的哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-13

©本菜谱的做法由 豆果麦穗 编写，未经授权不得转载

2021辛丑年 端午的其他做法更多

上传我做的这道菜

2021辛丑年 端午的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 2021辛丑年 端午

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 2021辛丑年 端午的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活