荔枝银耳冰粉

荔枝银耳冰粉

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冰粉我是用现成的冰粉粉来冲的，里面加了些干玫瑰花瓣，煮出香味之后再晾凉冷藏凝固，吃的时候舀成小块儿，每块都晶莹剔透闪着亮光，还带着淡淡玫瑰花香。吃完之后嘴巴里都是玫瑰的余香，实在上头~

荔枝银耳冰粉的用料

荔枝 6个 银耳 1小朵
干玫瑰花 20克 糯米小丸子 80克
柠檬 3片 西柚粒 20克
酒酿 20克 枸杞 1小把
冰粉粉 10克 冰糖 1大勺

荔枝银耳冰粉的做法

荔枝银耳冰粉的做法图解1

步骤1

600克清水加干玫瑰花煮开，加入10克冰粉粉搅拌融化，盛出来包上保鲜膜冷藏过夜。
荔枝银耳冰粉的做法图解2

步骤2

银耳冷水下锅，煮沸后转小火慢炖40分钟，再倒入1大勺冰糖和1小把枸杞煮开备用。
荔枝银耳冰粉的做法图解3

步骤3

糯米小丸子开水下锅，煮到浮起，捞出来过下凉水备用。
荔枝银耳冰粉的做法图解4

步骤4

准备一个漂亮的小碗，盛上银耳汤，放入玫瑰冰粉、小丸子、酒酿、荔枝肉，再加些柠檬片、西柚粒和干玫瑰花点缀下就可以啦。
荔枝银耳冰粉的做法图解5

步骤5

清凉解暑，颜值又特别高，非常适合夏天呀～

荔枝银耳冰粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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