爆米花㊙️几块钱就能做一大锅‼️在家吃到撑

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近期广州疫情变严重，我们一家子都不敢出去看电影了…… 幸好我们买到了——做爆米花专用的玉米粒 在家就能吃着爆米花看电影，简直不要太幸福！ 而且做法简单，价格实惠，我买了一袋3块的玉米粒，就够做一大锅了，味道还不比电影院的差，大家有空就试试吧～

爆米花的用料

玉米粒 75克 黄油 30克
砂糖 35克

爆米花的做法

爆米花㊙️几块钱就能做一大锅‼️在家吃到撑的做法图解1

步骤1

在锅里先倒入玉米油，开中大火，放入玉米粒，不停地搅拌，让玉米粒吸满油 （我选的是圆球形的玉米粒，这样做出来会更好看， 大家最好挑爆米花专用的玉米粒，这样玉米粒的表皮会脆点，有些品种的玉米粒表皮很硬，这样就很难咀嚼）
爆米花㊙️几块钱就能做一大锅‼️在家吃到撑的做法图解2

步骤2

继续搅拌，直到爆出第1颗爆米花，之后立马盖上盖子，听不到爆的声音时再打开
爆米花㊙️几块钱就能做一大锅‼️在家吃到撑的做法图解3

步骤3

这时的爆米花已经成形了，就差糖浆了 大家可以先用水+砂糖+黄油， 熬一个糖浆，之后将爆米花倒进去搅匀，这样就会更好吃，表层都裹满了糖浆 （而我这次就偷懒了，直接在锅里倒入黄油和糖浆搅拌，想口感更好的话，大家最好自己做个糖浆） 糖浆方面，我们不爱吃太甜，糖放的少，喜欢甜的，可以多放点
爆米花㊙️几块钱就能做一大锅‼️在家吃到撑的做法图解4

步骤4

就这样，十几分钟便做好啦～ 拿着爆米花看电影，简直绝配！

爆米花的烹饪技巧

要选爆米花专用的玉米粒，有时超市买的玉米粒，可能表皮会太硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 海哥大美食 编写，未经授权不得转载

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