自制冰激凌

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天气越来越热，美味无添加的自制冰激凌做起来。
参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

自制冰激凌的用料

淡奶油 200g 纯牛奶 50ml
白砂糖 40g 生鸡蛋黄 2个

自制冰激凌的做法

#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解1

步骤1

准备2个蛋黄
#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解2

步骤2

放入20克白砂糖，搅拌均匀
#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解3

步骤3

50ml牛奶倒入锅里，开小火，不停的搅拌
#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解4

步骤4

搅拌至浓稠关火
#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解5

步骤5

把蛋黄液倒进牛奶里
#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解6

步骤6

继续开小火，不停的搅拌
#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解7

步骤7

搅拌至浓稠倒出晾凉
#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解8

步骤8

淡奶油加20g糖打发
#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解9

步骤9

把蛋黄液倒进打发好的奶油里，拌匀
#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解10

步骤10

放到合适的容器里，放冰箱冻5—6个小时
#舌尖上的端午#自制冰激凌的做法图解11

步骤11

吃起来奶味特别浓郁醇厚

自制冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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