牛肉丝

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牛肉丝的用料

牛肉 适量 青椒 适量
随意 1小块
生抽 1汤匙 料酒 1茶匙
生粉 1茶匙 少许
鸡蛋清 一个量 芹菜 随意根
泡椒或者辣椒 随意

牛肉丝的做法

牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切丝,放盐,生抽,料酒一点点,鸡蛋清抓匀腌制,淀粉在准备炒的时候再放牛肉里抓匀,
牛肉丝的做法图解2

步骤2

随意,自己想吃什么切什么,姜蒜必须的
牛肉丝的做法图解3

步骤3

起锅烧油,姜蒜放了,再放牛肉炒,有辣椒酱的可以放点,颜色可能会好看一点,
牛肉丝的做法图解4

步骤4

然后下配菜,炒,因为放了鸡蛋清,最后放了淀粉挂浆呢,牛肉多炒一会儿也不会老的,最后就是嫩滑的牛肉丝,有花椒的情况下,可以放点,
牛肉丝的做法图解5

步骤5

家里小朋友很喜欢吃,

牛肉丝的烹饪技巧

牛肉腌制的时候可以放一点点水,然后放鸡蛋清,腌制,准备炒之前再用干淀粉抓匀,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-16

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