夏日下饭菜鸡蛋炒苦瓜

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鸡蛋炒苦瓜的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 1个
青椒 1个 红椒 半个
六月香葱伴侣豆瓣酱 2勺 盐 1勺
食用油 适量

鸡蛋炒苦瓜的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 夏日下饭菜鸡蛋炒苦瓜的做法图解1

步骤1

准备食材
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 夏日下饭菜鸡蛋炒苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜切成片，辣椒切丝

步骤3

锅里放油，油热放入鸡蛋，煎定型后打散盛出备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 夏日下饭菜鸡蛋炒苦瓜的做法图解4

步骤4

留底油凡骨软豆瓣酱和大蒜炒香
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 夏日下饭菜鸡蛋炒苦瓜的做法图解5

步骤5

倒入苦瓜和辣椒快速炒熟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 夏日下饭菜鸡蛋炒苦瓜的做法图解6

步骤6

最后倒入鸡蛋，加入适量盐翻炒均匀即可出锅
#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 夏日下饭菜鸡蛋炒苦瓜的做法图解7

步骤7

夏天热，没有食欲，可以炒上一盘苦瓜炒鸡蛋，特别下饭

鸡蛋炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 青柠食记 编写，未经授权不得转载

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