烤鱼

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蜗蜗钧
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嗯，没有什么。只是觉得外面的烤鱼太贵了，且不如自己做安全，健康。配菜的话应该随便加自己喜欢的海带，木耳，香菇。茄子，白菜。火锅料。

烤鱼的用料

鲈鱼 1条 莲藕 1节
娃娃菜 1颗 金针菇 150克
洋葱 半个 姜葱蒜 适量
生抽 2勺 豆瓣酱 2勺
盐 适量 水 适量
火锅料 随意 花椒 适量
料酒 2勺 椒盐 适量
孜然 适量

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

要用适量盐提前腌制。2-3小时，反面先烤10分钟
烤鱼的做法图解2

步骤2

翻过来接着烤10分钟
烤鱼的做法图解3

步骤3

切青菜，土豆那些配菜什么的，把蔬菜加点盐味精，炒一下盛出来，不是固定的菜吧，你想加什么加什么。
烤鱼的做法图解4

步骤4

花椒炒香，料酒，生抽，盐，豆瓣酱混一起直接下去加水煮。加刚刚煮熟的材料。如果没有加热锅的话。就把食材煮熟后再放进容器里，如果有加热锅的话，就煮半熟的直接下加热锅。然后开火，先煮那些半生的蔬菜。
烤鱼的做法图解5

步骤5

10分钟，把鱼从烤箱里拿出来撒，椒盐，孜然，白芝麻。然后再烤五分钟。趁着这五分钟，把那些蔬菜拿出来放容器。
烤鱼的做法图解6

步骤6

这个是成品，我原本是垫，一张吸油纸的，到后面觉得是吸油纸碳麻烦了，我又拿出来了。

烤鱼的烹饪技巧

这个基本上没什么技巧，就是麻烦一点。你们如果不知道那个汤底怎么弄的话，你可以去买火锅汤底。稍微一点点。加点盐就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 蜗蜗钧 编写，未经授权不得转载

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