宋代爆红甜品♥冰雪冷元子

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这道小甜品可是宋代夏日夜市里的抢手货 排队程度可能和我们现在的网红奶茶店差不多 元子是拿绿豆➕糯米粉➕牛奶做成的 我特喜欢豆子原本回口的甜味 冰雪冷元子真的太适合夏天吃啦 #家庭烘焙尚巧厨#

宋代爆红甜品的用料

展艺脱皮绿豆 150g 糯米粉 50g
展艺零卡糖 10g 牛奶 20g
白凉粉 15g 水 150g
展艺零卡糖 5g 青柠檬 半颗

宋代爆红甜品的做法

宋代爆红甜品♥冰雪冷元子的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆蒸熟碾压成泥,加入糖拌匀，冷却后加入糯米粉牛奶揉匀搓成小圆子
宋代爆红甜品♥冰雪冷元子的做法图解2

步骤2

冷水烧开放入小圆子煮3分钟捞出过冷水
宋代爆红甜品♥冰雪冷元子的做法图解3

步骤3

白凉粉＋糖＋水煮制沸腾关火
宋代爆红甜品♥冰雪冷元子的做法图解4

步骤4

柠檬切成小丁放入模具灌上白凉粉放冰箱冷藏凝固
宋代爆红甜品♥冰雪冷元子的做法图解5

步骤5

冰块用擀面杖敲打成碎冰放入碗中堆成小山，放入小圆子和水晶球摆上装饰物淋些许牛奶即可

宋代爆红甜品的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载

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