Kiri西米水晶粽

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这次Kiri为大家精挑细选了两款别出心裁的芝士口味粽子：融合中式传统口味的红豆芝士以及充满夏日清新气息的芒果西米芝士，快一起学起来！ 红豆朴实细腻的甜味本来就和醇正香浓的奶味非常搭配，带来仿佛冰淇淋一般的甜蜜口感；芒果清新十足的果香融合芝士则像是椰林飘香的南洋风味，还有Q弹爽滑的西米。是与众不同的粽子没错了！

Kiri西米水晶粽的用料

*西米芒果奶酪粽* ** #西米部分 #
西米 250g 清水 150ml
植物油 2大勺 白砂糖 3大勺
粽叶 适量 棉绳 适量
#芒果奶酪馅 # 芒果 72g
Kiri奶油芝士 90g *绿西米红豆奶酪粽* **
#绿西米部分 # 绿西米 250g
清水 150ml 植物油 2大勺
白砂糖 3大勺 粽叶 适量
棉绳 适量 #红豆奶酪馅 #
红豆沙 200g Kiri奶油芝士 100g

Kiri西米水晶粽的做法

Kiri西米水晶粽的做法图解1

步骤1

西米中加入植物油和白砂糖搅拌均匀
Kiri西米水晶粽的做法图解2

步骤2

分几次加入清水，放置一会儿让西米吸收水分
Kiri西米水晶粽的做法图解3

步骤3

Kiri奶油芝士拌匀，分别加入芒果/红豆沙
Kiri西米水晶粽的做法图解4

步骤4

放入冰箱冷冻，分割成15g一个的奶酪团
Kiri西米水晶粽的做法图解5

步骤5

粽叶刷油包入西米
Kiri西米水晶粽的做法图解6

步骤6

加入芒果奶酪馅/红豆奶酪馅，轻轻压实包好
Kiri西米水晶粽的做法图解7

步骤7

水开后下粽子，中小火煮20分钟，取出晾凉即可食用

Kiri西米水晶粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 Kiri凯芮 编写，未经授权不得转载

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