酱牛肉

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鲍小小喵
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来自内蒙古的牛肉翻出来突然想吃酱牛肉，那就造一下
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酱牛肉的用料

牛腱子 两斤 姜葱 适量
八角 2个 香叶 5片
干辣椒 3个 花椒 适量
老抽 三勺 生抽 三勺
蚝油 两勺 冰糖 20克
甜面酱 两勺 盐 20克
洋葱 一个 土豆 半个
辣椒油 一勺

酱牛肉的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块，水烧开后焯水牛肉，放入姜，葱，去浮沫，焯水二十分钟左右盛出备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱牛肉的做法图解2

步骤2

盖过食材的热水，放入牛肉，洋葱
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱牛肉的做法图解3

步骤3

加入姜半个
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱牛肉的做法图解4

步骤4

放入干料或者卤肉包
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱牛肉的做法图解5

步骤5

辣椒油一勺，生抽三勺，老抽三勺，蚝油两勺
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱牛肉的做法图解6

步骤6

甜面酱两勺
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱牛肉的做法图解7

步骤7

放入冰糖20g
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱牛肉的做法图解8

步骤8

大火煮开，小火焖煮两小时左右，放入半个土豆，再焖煮半小时
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱牛肉的做法图解9

步骤9

出锅即可

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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