捞汁粉丝

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弹滑细软的粉丝好挂汁儿，浸泡在汤里，把汤汁的清爽酸辣吸了个透，撒上小米辣、柠檬片，光是看着胃口都被吊了起来。裹满汁水地嗦进嘴里，每一口都是足足的酸辣劲儿，糯叽叽的倒是很合我这东北胃。

捞汁粉丝的用料

龙口粉丝 1把 西兰花 半个
小米辣 5根 柠檬 半个
生抽 1小勺 老抽 1小勺
蚝油 1小勺 陈醋 1小勺
白芝麻 1小勺 盐 2克
糖 2克

捞汁粉丝的做法

捞汁粉丝的做法图解1

步骤1

西兰花切块，柠檬切片。
捞汁粉丝的做法图解2

步骤2

准备个大点的容器，加入1小勺糖、2克盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺陈醋、1小勺老抽和一大碗凉白开，搅拌均匀。
捞汁粉丝的做法图解3

步骤3

烧一锅沸水，把西兰花和粉丝放进去煮熟，捞出来再过下凉水。
捞汁粉丝的做法图解4

步骤4

沥干水分后放到调好的料汁里，加入柠檬片、小米辣和白芝麻，拌匀就可以吃啦。

捞汁粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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