牛肉酱

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酱香浓郁的牛肉酱，特别适合和面条或者米饭一起拌食。多做一些放冰箱，不想做菜的时候就拿出来煮个面一起拌拌，一餐就搞定了。
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牛肉酱的用料

牛里脊肉 300克 豆豉 50克
干辣椒 5个 熟白芝麻 适量
葱伴侣六月香豆瓣酱 2勺 葱伴侣六月香甜面酱 1勺
白糖 1勺 五香粉 半勺
食用油 适量

牛肉酱的做法

牛肉酱#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解1

步骤1

准备食材
牛肉酱#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解2

步骤2

牛里脊肉切成小丁备用
牛肉酱#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解3

步骤3

干辣椒洗净剪成小段备用
牛肉酱#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解4

步骤4

锅里加入适量食用油烧至六成热加入干辣椒段和豆豉炒香
牛肉酱#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解5

步骤5

加入牛肉丁
牛肉酱#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解6

步骤6

炒至牛肉丁变白
牛肉酱#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱
牛肉酱#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解8

步骤8

加入甜面酱、白糖、五香粉小火翻炒均匀，再继续翻炒5分钟左右就可以了
牛肉酱#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解9

步骤9

最后加入熟白芝麻翻炒均匀就可以出锅
牛肉酱#一勺葱伴侣，成就招牌美味#的做法图解10

步骤10

成品

牛肉酱的烹饪技巧

牛肉下锅后要转小火翻炒，避免烧焦。加入豆瓣酱和甜面酱之后要不停翻炒，避免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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