安佳马苏里拉芝士焗土豆

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今天和大家分享的是一道既可以当早餐，又可以当下午茶点心的芝士焗土豆泥，主要食材就是土豆和芝士，我家小伙子是超喜欢吃。 芝士焗土豆泥材料虽然简单，不过要想好吃选料是关键，特别是芝士，芝士直接影响成品的口感，所以我选择了一如既往新西兰原装进口的安佳马苏里拉芝士，原制干酪不添加色素、香精和防腐剂，钙含量约6.5倍同等量的牛奶，更适合家人食用。
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安佳马苏里拉芝士焗土豆的用料

土豆 1个 火腿片 3片
安佳马苏里拉芝士 20克 牛奶 12毫升
小葱 2根 现磨胡椒粉 适量
要 适量

安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成薄片，尽量切薄些。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解3

步骤3

放入蒸锅中蒸熟，用筷子可以轻易插过去就是熟透了。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解4

步骤4

蒸土豆期间我们来处理配料，火腿片切成小丁，葱切成葱花放一边备用。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解5

步骤5

蒸熟的土豆倒入稍大的碗中，趁热压成泥。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解6

步骤6

加入盐和胡椒粉，胡椒粉尽量用现磨的，香味更加浓郁，没有的可以买现成的。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解7

步骤7

加入纯牛奶，纯牛奶分次加入，避免土豆泥太湿，加入牛奶后面烘烤后能让土豆泥口感操持湿润。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解8

步骤8

加入火腿丁和葱花拌匀，火腿片可以。根据个人喜好替换成午餐肉或者培根。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解9

步骤9

所有食材搅拌均匀。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解10

步骤10

倒入烤碗中，表面抹平，一定要用可以入烤箱的烤碗哈。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解11

步骤11

表面铺上安佳马苏里拉芝士。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解12

步骤12

烤箱上下火200度提前预热好，烘烤时间为12分钟。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解13

步骤13

有了安佳马苏里拉芝士的加入，成品口感带韧，满口天然芝士的香气。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#安佳马苏里拉芝士焗土豆的做法图解14

步骤14

口感浓郁，奶香四溢，拉丝效果杠杠滴！

安佳马苏里拉芝士焗土豆的烹饪技巧

烤箱温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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