肉末土豆泥

精品
14.9万 浏览 4139 收藏
收藏
北纬yhz
北纬yhz 北纬yhz
＋ 关注


肉末土豆泥， 超简单、超家常、超美味，软萌土豆泥搭配鲜香猪肉糜，味道比想象中好太多，直接当主食或搭配米饭都非常合适。 简单家常却超级好吃，做起来！
参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

肉末土豆泥的用料

土豆 1个 猪肉 120克
葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
耗油 1勺 料酒 1勺
老抽 小半勺 水淀粉 1勺
蒜 3瓣 葱白 2段

肉末土豆泥的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解1

步骤1

准备食材。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切成薄片，这样后面蒸的时候可以节省时间。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解3

步骤3

放入蒸锅中蒸熟，用筷子可以轻松插过去就是熟透了。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解4

步骤4

蒸土豆期间把猪肉剁成肉末备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解5

步骤5

蒜，葱白分别切成末备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解6

步骤6

取出趁热压成泥。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解7

步骤7

碗中铺张保鲜膜，把土豆泥装入碗中，稍微压紧。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解8

步骤8

倒扣在盘子里。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解9

步骤9

热锅倒油，油温5成热倒入蒜末和葱白，小火炒出香味，火力太大容易炒焦。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解10

步骤10

倒入肉末翻炒，中小火快速翻炒。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解11

步骤11

炒至变色。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解12

步骤12

加入灵魂材料：葱伴侣6月香豆瓣酱。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解13

步骤13

只需一勺，让炒好的肉末鲜甜咸香。快速翻炒均匀，让肉末裹上一层豆瓣酱。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解14

步骤14

加入一勺生抽，小半勺老抽。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解15

步骤15

一勺耗油翻炒均匀，这步可以根据个人喜好适当加点鸡精。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解16

步骤16

加入少许清水，稍微末过肉末即可，中火煮开。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解17

步骤17

加入少许淀粉，倒水淀粉的时候一边倒一边搅拌，搅拌均匀就可以啦。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解18

步骤18

有了葱伴侣6月香豆瓣酱的加入煮好的肉末酱色红润足以让人食欲大增
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法图解19

步骤19

成品鲜甜咸香，就这样吃或者搭配米饭都可以哦！

肉末土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

肉末土豆泥的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末土豆泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #一勺葱伴侣，成就招牌美味#肉末土豆泥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活