紫苏梅饼~这样做快收藏起来,自己做超酸的小零食秘籍

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青梅的季节,除了喜欢泡一点酒,当然就是整点青梅的小零食,这个自己做的青梅饼,加上自己喜欢的紫苏叶子~真的超级好吃酸酸甜甜的!如果你也喜欢记得收藏起来呀!

紫苏梅饼的用料

青梅 2000g 食用盐 适量
白砂糖 适量 紫苏叶子 适量

紫苏梅饼的做法

紫苏梅饼~这样做快收藏起来,自己做超酸的小零食秘籍的做法图解1

步骤1

青梅先去果蒂,然后洗一遍沥干
紫苏梅饼~这样做快收藏起来,自己做超酸的小零食秘籍的做法图解2

步骤2

加盐搓洗,记得不要用力搓破了哦!破了之后,做梅饼不太好做的!
紫苏梅饼~这样做快收藏起来,自己做超酸的小零食秘籍的做法图解3

步骤3

连同盐喝和凉白开放进密封的罐子记得没过梅子哦!我是存放冰箱一个月,然后就变成这样黄色的果子
紫苏梅饼~这样做快收藏起来,自己做超酸的小零食秘籍的做法图解4

步骤4

捞出来放在太阳下晾晒,记得不要晒太干,太干就直接拿来做话梅好了,软软的像视频那样,可以用习惯把果核取出
紫苏梅饼~这样做快收藏起来,自己做超酸的小零食秘籍的做法图解5

步骤5

就得到这样的无核梅子了!
紫苏梅饼~这样做快收藏起来,自己做超酸的小零食秘籍的做法图解6

步骤6

塞入紫苏叶子
紫苏梅饼~这样做快收藏起来,自己做超酸的小零食秘籍的做法图解7

步骤7

天气还不错,我晒了三天左右就可以了!记得如果天气不好可以用烤箱低火慢烤哦!记得哦!

紫苏梅饼的烹饪技巧

特别棒的梅子做法,希望你们能喜欢呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-26

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