意面酱

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小马-rainbow
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意面酱是家里常备的酱料，做法也是方便简单。唯一要求：番茄要那种沙沙出酱汁的果。

意面酱的用料

番茄 2个 橄榄油 三大勺
小洋葱 两个 蒜瓣 两头
番茄酱 3大勺 盐 少许
罗勒碎 少许

意面酱的做法

意面酱的做法图解1

步骤1

蒜头，洋葱切丁。蒜头我用压蒜器压的。用红洋葱更香，我用家里现有的黄洋葱。番茄要是硬番茄也要切成丁。
意面酱的做法图解2

步骤2

洋葱先用橄榄油炒透明
意面酱的做法图解3

步骤3

然后放蒜泥一起炒出香味
意面酱的做法图解4

步骤4

家里罗勒碎一时找不到就用了这种复合香料味道也差不多。加了番茄酱颜色更好看
意面酱的做法图解5

步骤5

洋葱蒜蓉爆香后放入西红柿一起炒制，因为我用的熬酱番茄沙瓤很好煮烂，市场好多都是硬番茄，得切丁放入要不会煮很久才能浓稠，也可用料理棒打碎。出锅前加入番茄酱和罗勒碎。
意面酱的做法图解6

步骤6

出锅喽
意面酱的做法图解7

步骤7

一次吃不完可以冷冻起来保存

意面酱的烹饪技巧

根据自己口味随意调整用料。多点少点都无所谓自己喜欢就好喽。我比较爱大蒜所以放的蒜头多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 小马-rainbow 编写，未经授权不得转载

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    / 8 意面酱的做法步骤

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