杏仁薄脆

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很多美食只需要用到蛋黄，那多余的蛋白怎么办呢，这款小饼干就是消耗蛋白的好办法！
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

#蛋趣体验#杏仁薄脆的用料

鸡蛋清 70g 糖粉 30克
低筋面粉 30克 扁桃仁片 适量
玉米油 30克

#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法

#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法图解1

步骤1

一个干净的盆里倒入70g蛋白，如果没有蛋白液，用三个鸡蛋白也可以！
#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法图解2

步骤2

加入30g糖粉搅拌均匀！
#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法图解3

步骤3

筛入30g面粉，搅拌均匀！
#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法图解4

步骤4

倒入30g玉米油，搅拌均匀即可！
#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法图解5

步骤5

把搅拌好的溶液倒入裱花袋里，减一个小小的口！
#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法图解6

步骤6

把蛋白液挤入烤盘里，不用太多！
#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法图解7

步骤7

上面撒一些杏仁片！
#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热好后，把烤盘摆入烤箱180度烤15分钟就可以了，具体温度和时间根据自家烤箱设定！
#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法图解9

步骤9

这个薄脆是消耗蛋白非常好的办法，脆脆的也很好吃！
#蛋趣体验#杏仁薄脆的做法图解10

步骤10

喜欢的可以去试试哦！

#蛋趣体验#杏仁薄脆的烹饪技巧

我用的是纯蛋白液，非常方便，没有的用鸡蛋分离蛋白也是可以的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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