夏日必备的高汤开胃面

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今天的这碗热面,是我最喜欢做的,简单省事,很开胃。用料很简单,香菜和葱花,再来点点滴滴香油,再加上1勺酱油就完成,特别适合没有胃口、解腻的时候吃!
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高汤开胃面的用料

挂面 100克 香菜 1棵
香葱 2根 香油 半勺
酱油 1勺

高汤开胃面的做法

#一勺葱伴侣,成就招牌美味# 夏日必备的高汤开胃面的做法图解1

步骤1

首先把香菜和香葱洗干净,切碎放入大碗中。这里的葱花选择比较细的香葱。
#一勺葱伴侣,成就招牌美味# 夏日必备的高汤开胃面的做法图解2

步骤2

大碗内放入1勺酱油,再放入半勺香油,可以根据个人的口味适当放一点盐。
#一勺葱伴侣,成就招牌美味# 夏日必备的高汤开胃面的做法图解3

步骤3

然后用新烧的开水浇入大碗中,把酱油、香油等冲调开,搅拌一下。这碗简单的面汤就完成了。
#一勺葱伴侣,成就招牌美味# 夏日必备的高汤开胃面的做法图解4

步骤4

锅在一边煮面,面的口感自己掌握吧,用什么样的面条都行,随便,我早上喜欢吃龙须面!
#一勺葱伴侣,成就招牌美味# 夏日必备的高汤开胃面的做法图解5

步骤5

煮好的面捞入碗中即可。汤汁尽量多一点,吃起来比较过瘾。这碗面不推荐加辣椒和醋,就保留这样的味道就好!
#一勺葱伴侣,成就招牌美味# 夏日必备的高汤开胃面的做法图解6

步骤6

这是一碗百吃不厌的面,虽然简单,但是有小葱的作用,对养生也是有促进的,而且开胃好消化,很适合夏季。
#一勺葱伴侣,成就招牌美味# 夏日必备的高汤开胃面的做法图解7

步骤7

高汤开胃面的烹饪技巧

分享旁边蒸蛋的做法: 用一个小碟,把葱花和尖椒切碎,然后直接向小碟内磕入鸡蛋,用筷子轻轻把辣椒和葱花向鸡蛋的四周拨弄一下。把小碟放入蒸锅,大火蒸5分钟即可,一个小碟一个蛋,看看家里几口人就可以做几个,简单省事。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-30

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