巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子

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张太太L
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油少又下饭，我不信你不爱吃

香煎茄子的用料

茄子 2个 生抽 2勺
醋 1勺 蚝油 1勺
糖 1勺 盐 1勺

香煎茄子的做法

巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解1

步骤1

先调个酱汁：生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐1勺，少许淀粉拌匀备用
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗干净切滚刀，放一勺盐腌10分钟左右出水
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解3

步骤3

清洗腌制出的水，然后攥干
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解4

步骤4

这个样子
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解5

步骤5

锅里放一点点油，茄子煎至金黄色捞出
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解6

步骤6

锅里再倒一点油，加青辣椒，蒜片炒至断生
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解7

步骤7

加茄子翻炒
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解8

步骤8

倒酱汁，翻炒均匀后大火收汁就可以
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解9

步骤9

温馨提示：多焖米饭
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解10

步骤10

超下饭
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法图解11

步骤11

直接拌米饭也不错

香煎茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 张太太L 编写，未经授权不得转载

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