简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉

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还教你做可可爱爱的鸡蛋火腿花来做点缀哟！

简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的用料

圆粒米 120g 虾仁 8只
带子或鱿鱼筒 4个 红椒碎 20g
洋葱碎 30g 蒜末 1茶匙
番茄膏 1大勺 白葡萄酒 2大勺
高汤 300ml 胡椒粉 1/4茶匙
培根碎 1片 藏红花 1小撮
橄榄油 1大勺 柠檬 1/4个
欧芹 适量 圆形火腿片、圆形蛋皮 几片
西柚 半个 鸡胸肉 1块
海盐、黑胡椒碎、生菜叶 适量 秋葵 2根
沙拉汁 橄榄油+柠檬醋或苹果醋+枫糖

简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的做法

简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材，大米提前用水浸泡2小时
简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的做法图解2

步骤2

平底锅内加入橄榄油，加热后加入洋葱碎和蒜末炒香，再加入虾仁、带子、番茄膏和葡萄酒，等到海鲜半熟了后，盛起
简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的做法图解3

步骤3

锅里加一点橄榄油，加入红椒和培根碎炒一下，沥出圆粒米倒入锅内，加入藏红花和高汤，烧开后，小火焖15分钟
简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的做法图解4

步骤4

待收汁，摆上海鲜然后关火
简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的做法图解5

步骤5

鸡蛋皮和火腿片分别对折，在折叠处切细条，不要切到底
简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的做法图解6

步骤6

将鸡蛋皮和火腿片卷起来，用意面固定住，做成装饰花朵
简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的做法图解7

步骤7

西柚剥皮后分成小瓣，秋葵焯水后切成段，生菜洗净后擦干水分备用，鸡胸肉用海盐和黑胡椒碎腌制15分钟后焯水煮熟
简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的做法图解8

步骤8

海鲜饭装入便当盒，摆上柠檬角和欧芹碎，鸡胸肉切成块或撕成条，与西柚、蔬菜一起装入便当盒即可

简易版西班牙海鲜烩饭配西柚鸡胸肉沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-02

©本菜谱的做法由 monbento尚膳宝 编写，未经授权不得转载

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