家庭版麻辣烫

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泥鳅的美食厨房

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麻辣烫是典型的川菜代表之一，是非常有特色的一款小吃。麻辣烫不仅在川渝地区火爆，在北京也是很受欢迎的。街边的麻辣烫店从来不缺少客源，不管是不是饭点儿，都会有顾客在享用。以前单位附近有一家正宗的麻辣烫店，我和同事隔三差五就会相约去吃一次。如果没时间去吃，也会点上一份外卖，总之得解馋才行。如今人们的生活更加便利了，想吃的美食基本上都很容易买到。就连一日三餐也有可以“偷懒”的方法了。比如，在家就可以只凭一包调味汁就煮出一份好吃的麻辣烫了。自从有了这个方法，我就很少再去外面买着吃了。在家自己制作麻辣烫，可以根据自己的喜好放入食材，青菜和肉类，不论荤素，不论是不是相干，都可以一股脑儿地放进锅中。其实麻辣烫的精髓就是它的汤料，今天用的这包汤料真的深得我心，真正的一汁成菜。很省时省力地就能做出一碗色香味俱全地上等美味，闻起来浓香四溢，令人食指大动。

家庭版麻辣烫的用料

青苏火锅料 1包	芝麻酱适量
撒尿牛丸适量	火腿适量
鱼豆腐适量	菠菜虾丸适量
金针菇适量	土豆片适量
香菜适量	宽粉适量
西蓝花适量	粉丝适量
生菜适量	玉米笋适量