美味无比的炸酱面

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炸酱面的用料

五花肉 200g 姜 一块
料酒 1勺 葱伴侣豆瓣酱 1勺
葱伴侣甜面酱 1勺 葱伴侣辣椒酱 1勺
盐 少许 葱 1根

炸酱面的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解1

步骤1

200g猪肉剁成肉末，自己剁的肉末比较Q。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解2

步骤2

加入葱末
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解3

步骤3

加入少许姜泥。（用姜末也是可以的，我不喜欢颗粒感的酱末，才改成了姜泥）。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解4

步骤4

加一勺料酒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解5

步骤5

加少许盐。（盐不用多，酱本身是咸的）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解6

步骤6

热锅冷油炒肉末
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解7

步骤7

炒至肉末变色加一小碗水
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解8

步骤8

加一勺辣椒酱（不吃辣可以不加，换成一勺豆瓣酱）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解9

步骤9

一勺豆瓣酱（不加辣椒酱就加2勺豆瓣酱）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解10

步骤10

一勺甜面酱。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解11

步骤11

煮至水分减少，稍有浓稠。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#美味无比的炸酱面的做法图解12

步骤12

拌面拌饭都极其美味。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 梵妖食摄 编写，未经授权不得转载

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