石锅酸菜丸子

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lucy000080

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2009-01-10
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

酸菜200克 猪肉馅200克
鸡蛋3个

辅料

 
适量 适量
少许 香菜适量
少许 少量
少量 少许
少量

石锅酸菜丸子的做法步骤

1. 酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段、

2. 猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀。

3. 锅中放油,煸香葱姜红椒片,放入酸菜炒匀,加入鸡汤煮一会。

4. 放入捏好的猪肉丸子,汆熟,倒入烧热的石锅,加少许盐,最后撒香菜即可,热热乎乎的吃了。

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