绿豆银耳汤，清凉解暑神器

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七月，正当一年最热的月份，炎炎夏日，来一碗清凉的绿豆银耳汤，不仅冰凉解渴，还能清热解暑。 天气炎热，特别容易出汗，人体内水分损失很大，喝绿豆银耳汤是补充水分最理想的方法，能够消暑益气，清热止渴，还能很好的补充水分，及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要作用。银耳，是一味滋补良药，滋润不腻滞，可以清热润燥，又富含天然胶质，可以润肤，美容和滋阴的功效。所以夏天，经常喝绿豆银耳汤是非常好的解暑清热美食。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
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绿豆银耳汤的用料

绿豆 200克 银耳 半朵
冰糖 适量 清水 适量

绿豆银耳汤的做法

#夏日开胃餐#绿豆银耳汤，清凉解暑神器的做法图解1

步骤1

绿豆洗净，用清水浸泡3个小时以上；银耳用清水泡发半个小时。（这里银耳只用了半朵）
#夏日开胃餐#绿豆银耳汤，清凉解暑神器的做法图解2

步骤2

泡发好的银耳，用剪刀剪成小块。（刀切、手撕都可以，尽量小块一点）
#夏日开胃餐#绿豆银耳汤，清凉解暑神器的做法图解3

步骤3

把绿豆和银耳倒入电饭锅里，倒入清水（没过食材，喜欢喝稀的多加点水）。
#夏日开胃餐#绿豆银耳汤，清凉解暑神器的做法图解4

步骤4

功能选择“煲汤”模式，炖煮1个小时。（也可以用煮汤专用的炖锅，汤锅等）
#夏日开胃餐#绿豆银耳汤，清凉解暑神器的做法图解5

步骤5

煲汤时间到了，放入适量冰糖，搅拌均匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可。
#夏日开胃餐#绿豆银耳汤，清凉解暑神器的做法图解6

步骤6

煮好的绿豆银耳汤自然晾凉后，放入冰箱冷藏口感更好，这样一碗清凉解暑的绿豆银耳汤就完成了。
#夏日开胃餐#绿豆银耳汤，清凉解暑神器的做法图解7

步骤7

炎热的夏天，来一碗清凉的绿豆银耳汤，别提有多清爽了，整个人都不热了，喝起来甜甜的，冰冰凉凉超解渴。
#夏日开胃餐#绿豆银耳汤，清凉解暑神器的做法图解8

步骤8

这个夏天可以靠它来续命了，哈哈哈～

绿豆银耳汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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