日式牛肉盖浇乌冬面

日式牛肉盖浇乌冬面

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夏日必备，一款日式风格牛肉乌冬面，面条滑润，牛肉鲜香，味道超赞！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

牛肉盖浇乌冬面的用料

乌冬面 2玉 牛肉薄切片 100克
面汤(めんつゆ) 2大勺 だし醤油 1大勺
鸡蛋 1个 蔗糖 1勺
葱 1根 色拉油 1/2勺

牛肉盖浇乌冬面的做法

日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解2

步骤2

葱切碎。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，下入乌冬面。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解4

步骤4

水开后，乌冬面煮1分钟。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解5

步骤5

乌冬面过滤网，沥干水分。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解6

步骤6

乌冬面放入面碗中。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解7

步骤7

锅中倒入色拉油，放入牛肉薄切片。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解8

步骤8

加入蔗糖翻炒至牛肉变色。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解9

步骤9

加入面汤（めんつゆ2倍浓缩）2大勺。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解10

步骤10

加入だし醤油1大勺。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解11

步骤11

煮好的牛肉盖浇在乌冬面上。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解12

步骤12

加入一个鸡蛋黄。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解13

步骤13

撒上一些葱花。
日式牛肉盖浇乌冬面#夏日开胃餐#的做法图解14

步骤14

一碗日式风格牛肉盖浇乌冬面，是最适合这夏季的美味！

牛肉盖浇乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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