蛋白吐司

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参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

#蛋趣体验#蛋白吐司的用料

牛奶 294毫升 蛋白液 60克
盐 11克 绵白糖 188克
日式吐司粉 550 耐高糖酵母 6克
黄油 55克

#蛋趣体验#蛋白吐司的做法

#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解1

步骤1

面粉里加入蛋白液
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解2

步骤2

和面揉出膜
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解3

步骤3

一次发酵
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解4

步骤4

分2份醒面20分钟
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解5

步骤5

分6份醒面20分钟
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解6

步骤6

擀平
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解7

步骤7

卷
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解8

步骤8

卷
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解9

步骤9

发酵31度100分钟
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解10

步骤10

发酵完成
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解11

步骤11

预热低火210上火180烤45分钟
#蛋趣体验#蛋白吐司的做法图解12

步骤12

完成

#蛋趣体验#蛋白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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