红烧鱼块

红烧鱼块

精品 独家
12.1万 浏览 2776 收藏
收藏
林乡6196572983
林乡6196572983
＋ 关注


草鱼具有滋补开胃、保护眼睛、护发养颜 草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、除痹、暖胃、平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

#夏日开胃餐#红烧鱼块的用料

草鱼块 750克 生姜 适量
蒜头 适量 香葱 适量
金龙鱼小榨菜籽油 适量 料酒 适量
盐 适量 老抽 少许
郫县豆瓣酱 一勺 生抽 适量
陈醋 少许 白砂糖 少许
淀粉 少许 青椒 2个
水发木耳 少许

#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法

#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解1

步骤1

鱼块洗净加料酒、盐抓捏均匀腌制备用
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解2

步骤2

备好葱姜蒜
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解3

步骤3

木耳洗净沥水备用
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解4

步骤4

青椒洗净切块备用
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解5

步骤5

腌制好的鱼块，洗净沥水
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解6

步骤6

起锅热油，放入鱼块煎至金黄
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解7

步骤7

加入葱姜蒜炒香
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解8

步骤8

加入老抽、陈醋、糖、适量清水煮沸
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解9

步骤9

加入青椒、木耳、豆瓣酱烧5分钟
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解10

步骤10

5分钟后，加入剩下的调料拌匀
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解11

步骤11

淋入淀粉水勾芡即可
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解12

步骤12

出锅装盘
#夏日开胃餐#红烧鱼块的做法图解13

步骤13

一道美味的红烧鱼块就做好了

#夏日开胃餐#红烧鱼块的烹饪技巧

草鱼肉厚，经过腌制的过程容易入味，煎的时候也不会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

#夏日开胃餐#红烧鱼块的其他做法更多

上传我做的这道菜

#夏日开胃餐#红烧鱼块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日开胃餐#红烧鱼块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #夏日开胃餐#红烧鱼块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活