㊙️一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹

精品 独家
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鸡蛋羹大人孩子都喜欢 鸡蛋羹搭配秘制脆肉燥(肉燥一定要多一些哈,拌面,拌饭都超级好吃) 真的会让你一口沦陷无法自拔 不信你就试试 收到了欧福全蛋液 谷饲喂养,蛋香醇厚 冷藏保存,即开即用 避免人工破壳时的二次污染 再也不用手工嗑蛋了✌️
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鸡蛋羹的用料

欧福全蛋液 100克 凉白开水 100克
猪肉末 300克 生抽酱油 1大勺
老抽酱油 1大勺 甜面酱 1大勺
白糖 1小勺 黑胡椒粉 1克
花生油 3勺 蛋羹调味
生抽酱油 1小勺 芝麻油 1小勺

鸡蛋羹的做法

#蛋趣体验#㊙️一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

欧福全蛋液100克
#蛋趣体验#㊙️一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

加入凉白开水100克,搅拌均匀,撇去浮沫,倒入容器中。放入蒸锅中全程小火,上汽以后再蒸10分钟即可,嫩滑的鸡蛋羹就做好了
#蛋趣体验#㊙️一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

蒸蛋羹的同时我们来做秘制脆肉燥,最好用三肥七瘦的猪肉沫
#蛋趣体验#㊙️一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

铁锅中放入花生油,油温5成,放入肉末小火煸炒,把肉沫炒散,然后转中火把肉末炒至吐油微黄
#蛋趣体验#㊙️一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

加入所有调料,小火翻炒5分钟入味儿,就可以出锅啦,喷喷香啊
#蛋趣体验#㊙️一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

蛋羹中浇上脆肉糟,再加一小勺生抽和一点点麻油,味道简直香的不要不要滴,营养美味,全家老小都喜欢

鸡蛋羹的烹饪技巧

1.蛋液加水打匀以后,一定要撇去浮沫哦 2.蒸蛋羹全程小火,这样才能蒸出嫩滑的蛋羹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-08

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