蛋白液香丝瓜煮馓子

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地方特色美食，煎鸡蛋煮馓子，传统的吃法是甜口味，蛋液煎至金黄色，放水烧开，汤奶白色，今天用的蛋白液，汤汁没那么白，纯蛋白的好处较全蛋液相比较而言，不含胆固醇，然后蛋白质的含量高，香丝瓜也是深受大众所爱的，口感清香，通经络，食补药用价值相当好，做一份咸口味的蛋白液、香丝瓜煮馓子，调料放了点麻辣鲜和盐，几滴芝麻油，我的晚餐准备好了，简单快手。
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蛋白液香丝瓜煮馓子的用料

蛋白液 150 香丝瓜 1根
馓子 一小把 盐 适量
麻辣鲜 适量 芝麻油 数滴

蛋白液香丝瓜煮馓子的做法

蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解1

步骤1

食材准备
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解2

步骤2

食材准备：馓子、去皮香丝瓜
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解3

步骤3

食材准备：蛋白液
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解4

步骤4

调味品：芝麻油、盐、麻辣鲜
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解5

步骤5

丝瓜切滚刀块
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解6

步骤6

馓子掰开
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解7

步骤7

热锅冷油
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解8

步骤8

倒入蛋白液，快速翻炒
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解9

步骤9

划散蛋白
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解10

步骤10

蛋白煎炒至微焦黄
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解11

步骤11

放适量水（最好开水）
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解12

步骤12

倒入丝瓜
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解13

步骤13

煮开锅
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解14

步骤14

放入馓子
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解15

步骤15

煮开至丝瓜熟
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解16

步骤16

放适量盐、麻辣鲜
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解17

步骤17

煮好啦！
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解18

步骤18

滴几滴芝麻油，拌匀。
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解19

步骤19

合影留念，一会开吃。
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解20

步骤20

好香哦！
蛋白液香丝瓜煮馓子的做法图解21

步骤21

偷偷放点香菇牛肉酱，每一口都很满足。

蛋白液香丝瓜煮馓子的烹饪技巧

食材和调料的量估计需要添加，馓子喜欢吃硬一点就少煮一会，丝瓜直接下锅不用油炒更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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