酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线

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相信没人不喜欢吃酸汤米线，今天分享这道酸汤米线，我多加了俄式酸黄瓜和鸡肉，不仅好吃而且营养翻倍，酸黄瓜酸爽开胃，米粉爽滑筋道，酱香浓郁的鸡肉条，口感一级棒，哈哈，简直好吃到喊救命，快来看看我咋做的吧～
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

鸡肉米线的用料

鸡胸肉 120克 鸡蛋 1个
酸黄瓜 60克 青蒜 1根
香菜 1根 韩式辣椒酱 1勺
酱油 3勺 料酒 1勺
米醋 3勺 盐 2克
淀粉 1勺 白糖 半勺
白芝麻 少许

鸡肉米线的做法

#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，鸡蛋提前煮熟备用。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净切细条。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解3

步骤3

鸡肉条加入料酒和1勺酱油，韩式辣椒酱。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解4

步骤4

加入淀粉和1克盐。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解5

步骤5

混合搅拌均匀后腌制半小时。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解6

步骤6

酸黄瓜切小丁块，青蒜和香菜切碎。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解7

步骤7

现在来调制酸汤米线汤汁，碗里先倒入醇香米醋和剩下的2勺酱油，再放入青蒜和香菜末。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解8

步骤8

加入白糖和剩下的1克盐。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解9

步骤9

撒上少许白芝麻，倒入少许凉开水。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解10

步骤10

锅中倒入少许油烧热，炒熟腌制好的鸡肉备用。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解11

步骤11

米线煮熟过一下凉开水沥干备用。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解12

步骤12

把煮熟的米线，放入碗里搅拌均匀。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解13

步骤13

上面码上炒好的鸡肉，煮熟的鸡蛋一切两开，摆上酸黄瓜开吃吧。
#夏日开胃餐#酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法图解14

步骤14

嘻嘻，好吃到喊救命，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！

鸡肉米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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