香卤鸡蛋干

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Q弹的口感，非常入味！
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

香卤鸡蛋干的用料

鸡蛋白 12个 八角 1个
桂皮 1块 花椒 20粒
干辣椒 1个 老抽 4勺
盐 10克 生姜 1块

香卤鸡蛋干的做法

#蛋趣体验#香卤鸡蛋干的做法图解1

步骤1

将蛋白倒入碗中备用；
#蛋趣体验#香卤鸡蛋干的做法图解2

步骤2

放锅里蒸15分钟；
#蛋趣体验#香卤鸡蛋干的做法图解3

步骤3

切条备用；
#蛋趣体验#香卤鸡蛋干的做法图解4

步骤4

锅里放水，加入卤料，炖煮30分钟即可。
#蛋趣体验#香卤鸡蛋干的做法图解5

步骤5

卤好了的放锅里浸泡一个小时，这样更加入味。
#蛋趣体验#香卤鸡蛋干的做法图解6

步骤6

Q弹美味的卤鸡蛋干出锅了。

香卤鸡蛋干的烹饪技巧

鸡蛋白一定不要打发！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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