西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口

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小菁同学
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夏天到了，胃口不佳，做一份西红柿珍珠疙瘩汤，西红柿的酸很开胃，珍珠一样的疙瘩顺滑柔软，没有过多的调味料，吃的就是原汁原味！大人小孩都喜欢。

西红柿疙瘩汤的用料

西红柿 1个 面粉 100克
清水 90克 鸡蛋 2个
小葱 15克 酱油 2勺
食用油 适量

西红柿疙瘩汤的做法

西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解1

步骤1

西红柿划“十”字刀口，放沸水中烫一会儿，剥掉表皮
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解2

步骤2

盆中加入100克面粉，1个鸡蛋，90克清水，搅拌成均匀顺滑的面糊
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解3

步骤3

另一个鸡蛋打散，西红柿去蒂切成小块，小葱切成葱花
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解4

步骤4

锅中热油，下一半葱白和葱花爆香
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解5

步骤5

下西红柿块炒出汁
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解6

步骤6

加入适量开水
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解7

步骤7

加入2勺六月鲜8克轻盐原汁酱油
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解8

步骤8

把面糊舀入漏勺，面上总勺子或刮刀按压，让面糊均匀地落到沸水中，这样做出来的面疙瘩大小均匀，好看又好吃
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解9

步骤9

面疙瘩煮至漂起，倒入鸡蛋液，搅拌至熟
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解10

步骤10

最后撒入另一半葱花即可出锅
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解11

步骤11

开胃解馋～
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解12

步骤12

营养美味～
西红柿珍珠疙瘩汤，老少皆宜，拯救夏季没胃口的做法图解13

步骤13

超级好吃！

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧

拯救夏日没胃口，低盐低脂，易消化，老少皆宜，好吃无负担，还可以根据个人口味加入香菜，或者你喜欢的别的青菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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