丰富餐桌味｜低卡低脂，夏日必备彩虹鸡胸肉拌面

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拌面太适合夏天吃了，荞麦面加上鸡胸肉、蔬菜和灵魂酱汁，拌一拌真的超好吃，低脂低卡，真是好吃不胖呀，大人小孩都会喜欢吃，做法也很简单，厨房小白也可以轻松搞定。

鸡胸肉拌面的用料

鸡胸肉 半块 鸡蛋 2个
紫甘蓝 2片 玉米粒 1把
荞麦面 1把 胡萝卜 1根
黄瓜 半根 小米椒 2个
生姜 2片

鸡胸肉拌面的做法

丰富餐桌味｜低卡低脂，夏日必备彩虹鸡胸肉拌面的做法图解1

步骤1

食材准备
丰富餐桌味｜低卡低脂，夏日必备彩虹鸡胸肉拌面的做法图解2

步骤2

鸡胸肉提前用1勺生抽
丰富餐桌味｜低卡低脂，夏日必备彩虹鸡胸肉拌面的做法图解3

步骤3

1勺料酒
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步骤4

1勺蚝油
丰富餐桌味｜低卡低脂，夏日必备彩虹鸡胸肉拌面的做法图解5

步骤5

加入姜蒜
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步骤6

腌制2小时
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步骤7

黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝分别切丝
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步骤8

鸡蛋液倒入平底锅摊成蛋饼
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步骤9

切丝备用
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步骤10

胡萝卜丝焯水捞出备用，
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步骤11

平底锅倒入少量食用油，油热放入腌制好的鸡胸肉煎熟
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步骤12

平底锅倒入适量水，水烧开后下荞麦面
丰富餐桌味｜低卡低脂，夏日必备彩虹鸡胸肉拌面的做法图解13

步骤13

盖煮熟后捞出放入装好冰水的小奶锅中，过凉水的荞麦面吃起来更爽口
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步骤14

过好凉水的荞麦面摆入盘中
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步骤15

依次摆好准备好的食材，
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步骤16

凉拌酱汁：2勺橄榄油
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步骤17

2勺生抽
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步骤18

2个小米辣，1片生姜
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步骤19

1勺米醋、
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步骤20

少许代糖
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步骤21

1勺白芝麻
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步骤22

淋上灵魂酱汁，拌匀就可以开始吃啦~~

鸡胸肉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 果大脚 编写，未经授权不得转载

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