素炒芸豆丝

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看上去平平无奇，吃起来鲜辣下饭，小时候不喜欢吃炖豆角，但是做成芸豆丝就特别喜欢吃，勾起童年回忆的一道菜，一盘菜能吃光2碗米饭
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素炒芸豆丝的用料

豆角 500克 蒜 2瓣
蚝油 半勺 生抽 半勺
老抽 半勺 盐 1茶匙
五香粉 半茶匙 小米辣 1个
水 1/3碗

素炒芸豆丝的做法

#夏日开胃餐#素炒芸豆丝的做法图解1

步骤1

豆角去头去尾，洗净
#夏日开胃餐#素炒芸豆丝的做法图解2

步骤2

把豆角切成丝装在盘中备用，蒜切末备用
#夏日开胃餐#素炒芸豆丝的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入蒜末，炒香
#夏日开胃餐#素炒芸豆丝的做法图解4

步骤4

放入芸豆丝，翻炒2分钟断生，再加入生抽、老抽、蚝油、盐、五香粉炒匀，加3勺水，盖上盖子焖煮2分钟
#夏日开胃餐#素炒芸豆丝的做法图解5

步骤5

放入小米辣翻炒1分钟即可
#夏日开胃餐#素炒芸豆丝的做法图解6

步骤6

这样做的豆角鲜嫩下饭，真的超级开胃

素炒芸豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载

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