西红柿鸡蛋疙瘩汤

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西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

西红柿 1个 面粉 2勺
鸡蛋 1个 盐 少许
葱花 少许 紫 少许
香菜 2根 生抽 半勺
十三香 半勺 小葱 1根

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

一个西红柿取皮，切碎。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

两根香菜洗净切段。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

一点紫菜，冲洗一下备用。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，下葱花，炒出香味。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

然后下西红柿，翻炒一会儿。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解6

步骤6

往锅里倒入两碗水。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解7

步骤7

在等待锅里水开期间，碗中舀两小勺面粉，一点一点往里边倒水边搅拌，搅成小小的面疙瘩。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解8

步骤8

锅中水开后，把面疙瘩下进去，用饭勺搅散，避免粘连。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解9

步骤9

煮面疙瘩期间，加生抽，十三香，盐调味。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解10

步骤10

下入紫菜，稍煮一下。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解11

步骤11

准备一个鸡蛋，打散。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解12

步骤12

最后淋入鸡蛋液，不要搅动，待蛋液飘上来即可关火。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解13

步骤13

出锅盛入大碗里。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解14

步骤14

撒上香菜。
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解15

步骤15

搅拌一下即可开吃！颜色漂亮，味道更是鲜美！

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

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