牛腩土豆胡萝卜汤

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牛腩土豆胡萝卜汤的用料

牛腩 500克克 土豆 2个
西红柿 2个 胡萝卜 1根
生抽 2勺 料酒 1勺
盐 适量 洋葱 半个
葱 1根 姜 3片
八角 1个 白胡椒粉 少许

牛腩土豆胡萝卜汤的做法

#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切成小块
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的清水放入牛肉块加入一勺料酒、姜、葱段大火烧开煮出血沫
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解3

步骤3

土豆削皮洗净
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解4

步骤4

西红柿洗净，一个放在碗中用勺子压成蕃茄泥
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解5

步骤5

洋葱洗净切成小块，土豆胡萝卜切成滚刀块，另一个西红柿切成小块
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解6

步骤6

锅中撇掉浮末捞出牛肉用温水冲洗一下
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解7

步骤7

把牛肉放在沙锅中，加入适量的清水
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解8

步骤8

把番茄泥倒入沙锅中，加入姜片和八角
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解9

步骤9

加入两勺生抽
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解10

步骤10

大火烧开后，放入土豆块胡萝卜块、洋葱块、西红柿块，大火再烧开转中小火慢炖
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解11

步骤11

煮至汤汁浓稠肉质软烂加入少许的盐和白胡椒粉调味即可
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解12

步骤12

营养又健康的番茄牛腩汤搭配上米饭简直太美味了
#夏日开胃餐#牛腩土豆胡萝卜汤的做法图解13

步骤13

乘出后撒上少许葱花点缀一下好看又好吃

牛腩土豆胡萝卜汤的烹饪技巧

西红柿压成泥放在汤里会使汤汁更浓稠颜色也会更鲜亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 酸 茄汁味 香 葱香味

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