番茄牛腩焖土豆

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多肉妃
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夏天就想吃点酸爽可口的食物
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番茄牛腩焖土豆的用料

牛腩 500g 牛筋 1根
番茄 2个 土豆 1个
姜八角桂皮香叶 适量 番茄酱 2大勺
生抽 4勺 老抽 2勺
蚝油 2勺

番茄牛腩焖土豆的做法

#夏日开胃餐#番茄牛腩焖土豆的做法图解1

步骤1

牛腩牛筋飞水后再切小块、这样煮出来的牛腩块不缩水、土豆切块、番茄切块备用。锅里烧热下油下糖炒糖色，然后下牛腩牛筋翻炒均匀老抽两勺生抽四勺、两勺蚝油、翻炒均匀、然后下水末过牛腩、水一定要加足、然后放香料姜片番茄、蕃茄酱、大火烧开转中小火慢炖90分钟左右
#夏日开胃餐#番茄牛腩焖土豆的做法图解2

步骤2

汤汁变少时倒入土豆块焖熟即可、出锅前把香叶等香料挑出
#夏日开胃餐#番茄牛腩焖土豆的做法图解3

步骤3

牛筋软糯、牛腩入味、汤汁拌饭特别好吃
#夏日开胃餐#番茄牛腩焖土豆的做法图解4

步骤4

开饭啦

番茄牛腩焖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 多肉妃 编写，未经授权不得转载

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