凉拌包菜粉丝

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吃榴莲的羊🐑
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凉拌包菜粉丝的用料

包菜（圆白菜） 半颗 干粉丝 一小把
干红椒/小米椒 5个 生抽 三勺
白醋 两勺 大蒜 四瓣
花椒 少许 食用油 适量

凉拌包菜粉丝的做法

凉拌包菜粉丝的做法图解1

步骤1

包菜撕成中等大小的块洗净，锅中水开倒入包菜煮两分钟断生。
凉拌包菜粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝提前泡软，水开放入粉丝关火煮3分钟左右，具体根据粉丝泡发的时间缩短或延长。
凉拌包菜粉丝的做法图解3

步骤3

碗中放入蒜末
凉拌包菜粉丝的做法图解4

步骤4

干辣椒段
凉拌包菜粉丝的做法图解5

步骤5

三勺生抽
凉拌包菜粉丝的做法图解6

步骤6

两勺白醋
凉拌包菜粉丝的做法图解7

步骤7

一小勺盐
凉拌包菜粉丝的做法图解8

步骤8

锅中放入油和花椒粒小火炸香，香味出来后捞出花椒粒再大火热油。
凉拌包菜粉丝的做法图解9

步骤9

热油倒入调好的料汁中，小心别被烫到。
凉拌包菜粉丝的做法图解10

步骤10

料汁倒入碗中搅拌均匀就能开吃啦～

凉拌包菜粉丝的烹饪技巧

1.不想让颜色太重所以放了白醋，也可以成换陈醋。 2.根据生抽咸淡决定是否放盐，我用的千和比较淡。 3.粉丝和包菜不用煮太长时间，过长影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 吃榴莲的羊🐑 编写，未经授权不得转载

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