糖醋鱼块

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好吃又下饭的糖醋鱼块。特别适合夏天吃。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

糖醋鱼块的用料

草鱼块 500克 豆瓣酱 2勺
料酒 2勺 恒顺香醋 2勺
白糖 1勺 姜葱蒜 适量
清水 适量 生抽 2勺
老抽 1勺

糖醋鱼块的做法

糖醋鱼块#夏日开胃餐#的做法图解1

步骤1

准备好材料。
糖醋鱼块#夏日开胃餐#的做法图解2

步骤2

放油把鱼块煎两面金黄，装起备用。
糖醋鱼块#夏日开胃餐#的做法图解3

步骤3

另起锅，把姜葱蒜豆瓣酱炒出香味。
糖醋鱼块#夏日开胃餐#的做法图解4

步骤4

加入煎两面金黄的鱼块，加入生抽老抽料酒白糖等调味料。
糖醋鱼块#夏日开胃餐#的做法图解5

步骤5

倒入两勺恒顺香醋。
糖醋鱼块#夏日开胃餐#的做法图解6

步骤6

加入没过鱼块的清水，大火煮开，转中小火闷煮。
糖醋鱼块#夏日开胃餐#的做法图解7

步骤7

直到收汁。
糖醋鱼块#夏日开胃餐#的做法图解8

步骤8

美味即可。酸酸甜甜非常开胃好下饭。

糖醋鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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