凉拌绿豆芽

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最近最近天太热，是不是都不爱进厨房炒菜了，做点爽口的凉拌菜吃吃吧
参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

凉拌绿豆芽的用料

绿豆芽 500克 青椒 2个
大葱 1段 大蒜 5瓣
小米辣 5个 酱油 1勺
蚝油 1勺 米醋 2勺
代糖 1勺 香油 几滴
熟白芝麻 5克

凉拌绿豆芽的做法

#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽的做法图解1

步骤1

绿豆芽清洗干净
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽的做法图解2

步骤2

用开水焯烫3-5分钟
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽的做法图解3

步骤3

捞出过凉水，攥干水分
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽的做法图解4

步骤4

放入青椒丝和葱丝
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽的做法图解5

步骤5

空碗中加入酱油、蚝油、香油、米醋、食盐、代糖、蒜末、小米辣、熟白芝麻，搅拌均匀
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽的做法图解6

步骤6

料汁浇在豆芽上，抓拌均匀
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽的做法图解7

步骤7

放冰箱冷藏半小时更好吃哦

凉拌绿豆芽的烹饪技巧

酱油蚝油都有盐味，口味重的自行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 毛豆妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 凉菜

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