煎馒头片的秘诀是什么？

独家
12.2万 浏览 3672 收藏
收藏
岑
岑
＋ 关注

明明可以买鸡蛋，为什么还要用欧福全蛋液？我觉得最大的好处是方便。比如煎馒头片，鸡蛋用量不是特别好掌控，鸡蛋的话一旦不够还要现打，而蛋液只要再倒一些就行了呀！对，煎馒头片的秘诀就是：舍得用蛋！蛋越多越好吃哟～
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

煎馒头片的用料

馒头 4个 欧福全蛋液 300g
油 适量 盐 适量
胡椒粉 适量

煎馒头片的做法

#蛋趣体验#煎馒头片的秘诀是什么？的做法图解1

步骤1

准备好凉馒头和全蛋液。
#蛋趣体验#煎馒头片的秘诀是什么？的做法图解2

步骤2

馒头切片，切的时候不要使劲捏馒头，轻轻下刀，可保持形状完整；蛋液倒入碗中，撒入适量盐和胡椒粉，搅匀。
#蛋趣体验#煎馒头片的秘诀是什么？的做法图解3

步骤3

电饼铛倒油加热，馒头片蘸蛋液下锅，铺满后把剩的蛋液浇在上面，盖盖儿煎1-2分钟。
#蛋趣体验#煎馒头片的秘诀是什么？的做法图解4

步骤4

开盖翻面，再烙1分钟左右即可。
#蛋趣体验#煎馒头片的秘诀是什么？的做法图解5

步骤5

锅小，重复以上步骤，两锅并一盘，收获一盘油汪汪金灿灿的全蛋液馒头片，快下嘴吧！

煎馒头片的烹饪技巧

1 蘸蛋液时多停留一会，让馒头多吸收一些，这样煎出来口感会更好； 2 如果煎好后不额外抹酱，或者没做其它菜佐餐，蛋液里的调料不妨多加一些； 3 趁热吃，边做边吃最幸福啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 岑 编写，未经授权不得转载

煎馒头片的其他做法更多

上传我做的这道菜

煎馒头片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #蛋趣体验#煎馒头片的秘诀是什么？

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #蛋趣体验#煎馒头片的秘诀是什么？的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活