番茄牛肉

独家
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番茄牛肉的用料

牛肉 1000克 番茄 8个
2茶匙 植物油 2汤匙
白糖 1汤匙 香叶 5片
黑胡椒 少许 朗姆酒 少许
迷迭香 少许

番茄牛肉的做法

番茄牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块,放少许橄榄油、黄油小火煸炒,途中放入朗姆酒(没有的可以用料酒)、海盐、黑胡椒、迷迭香,煸炒至全干。
番茄牛肉的做法图解2

步骤2

将番茄烫后去皮切块与煸好的牛肉一同放入炖锅中炖煮,不要放入一滴水。
番茄牛肉的做法图解3

步骤3

全程炖煮4小时,途中根据口味二次调味。注意⚠️不要加水,这道菜就是番茄和牛肉!

番茄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-18

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