斑斓椰汁糕

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夏日炎炎，胃口不佳，有什么可以开胃解暑的美食呢？想到啦！斑斓椰汁糕！
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斑斓椰汁糕的用料

白色浆 椰浆 200克
水 100克 细砂糖 80克
木薯淀粉 100克 绿色浆
斑斓汁 100克 椰浆 200克
木薯淀粉 100克 砂糖 80克

斑斓椰汁糕的做法

斑斓椰汁糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
斑斓椰汁糕的做法图解2

步骤2

斑斓叶12片，洗净切成小段，加入约80克水，榨汁
斑斓椰汁糕的做法图解3

步骤3

调绿浆，取一个干净的盆，依次倒入椰浆、斑斓汁、白糖，搅拌均匀，糖融化
斑斓椰汁糕的做法图解4

步骤4

倒入称好的木薯粉
斑斓椰汁糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，静置。
斑斓椰汁糕的做法图解6

步骤6

调白色浆。另取一个干净的盆，依次倒入水、椰浆、砂糖，搅拌至糖融化。然后倒入木薯粉搅拌均匀。
斑斓椰汁糕的做法图解7

步骤7

绿浆和白浆粉别过筛。
斑斓椰汁糕的做法图解8

步骤8

蒸锅预热，把过好筛的绿色斑斓浆倒入盘中
斑斓椰汁糕的做法图解9

步骤9

晃动盘，让浆均匀的平铺在盘上
斑斓椰汁糕的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜，防止水蒸气滴入。上锅蒸2-3分钟，蒸熟即可。
斑斓椰汁糕的做法图解11

步骤11

倒入第二层，白色浆。
斑斓椰汁糕的做法图解12

步骤12

盖上保鲜膜，上锅蒸3分钟。
斑斓椰汁糕的做法图解13

步骤13

如此循环，直至把浆蒸完（有九层，也叫九层糕），最后一层要蒸久一点，约5分钟，见熟即可。
斑斓椰汁糕的做法图解14

步骤14

拿出完全冷却后放冰箱冷藏1个半小时（不要超过2小时）
斑斓椰汁糕的做法图解15

步骤15

冷却好的斑斓椰汁糕切条
斑斓椰汁糕的做法图解16

步骤16

切菱形小块
斑斓椰汁糕的做法图解17

步骤17

椰香斑斓香清新怡人
斑斓椰汁糕的做法图解18

步骤18

很漂亮
斑斓椰汁糕的做法图解19

步骤19

也很有食欲，味道很赞喔！赶紧动手做起来吧！

斑斓椰汁糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载

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